吃货身为爱吃烧烤的我，就爱研究美食
食材
1
羊肉 适量
2
食盐 适量
3
孜然 适量
4
辣椒面 适量
5
食用油 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
1
羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块，加料酒，盐，辣椒粉，孜然粉，油拌匀腌制至少4小时以上
2
竹签提前用水泡透，把腌好的羊肉串成肉串备用
3
烤箱预热220度，把羊肉串平铺在烤网上，下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油
方法/步骤2
上下火中层烤15分钟左右，中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料，并翻面
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