馅饼是很多地方都会有的小吃，馅饼的口味是由馅决定的，这里教大家韭菜鸡蛋粉丝馅饼的做法，非常的好吃。
食材
1
韭菜 50克
2
鸡蛋 20克
3
粉丝 30克
4
面粉 100克
5
清水 20毫升
6
蚝油 3克
7
鸡精 3克
8
酱油 2毫升
方法/步骤
1
首先先加开水和面，一边慢慢的倒一边用筷子搅和。
2
成棉絮状后加冷水，揉成差不多光滑面团，让其松弛20分钟。
3
然后将粉丝、韭菜切段，入锅炒熟，放入酱油、蚝油、鸡精。
5
接着将松弛好的面团擀好，分大约30克一个的剂子。
6
放入多点的馅，像包包子一样，收口、按扁。
7
最后将平底锅刷点油，两遍烙金黄出锅。