抹茶粉过筛备用准备干果果料,果仁烤香后放凉备用干湿性材料搅拌均匀后,加入果料,直至搅拌均匀混合均匀后收成一个圆形,放到盆里醒发醒发至原面团两倍大小即可放发酵蓝塑形进行二次醒发后放进烤箱烘烤,上火220,下火180,烘烤25分钟果料很足有木有看着就很健康吧
食材
1
日本抹茶粉 5g
2
高筋粉 30g
3
全麦 100g
4
小麦胚芽粉 30g
5
黄油 8g
6
干酵母 2g
7
盐 3g
8
水 120g
9
各种果料混合 100g
步骤
1
抹茶粉过筛备用
2
准备干果果料,果仁烤香后放凉备用
3
干湿性材料搅拌均匀后,加入果料,直至搅拌均匀
4
混合均匀后收成一个圆形,放到盆里醒发
5
醒发至原面团两倍大小即可
6
放发酵蓝塑形进行二次醒发后放进烤箱烘烤,上火220,下火180,烘烤25分钟
7
果料很足有木有
8
看着就很健康吧
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