今天的博文，发一个简单的韩式小菜——酱小土豆。这其实也是中国东北和朝鲜族的一道酱卤菜，只不过今天的这个版本比较简单，里面没有放肉，用的是小土豆，烹制时间也比较短，可以当做一道简单的下酒小菜。
食材
1
小土豆 300克
2
酱油 3大勺
3
蒜 3瓣
4
干辣椒 1个
5
料酒 2大勺
6
白芝麻 1小勺
7
白糖 2大勺
8
麦芽糖 1大勺
方法/步骤
1
土豆洗干净，但是不要削皮，干辣椒切段去籽，蒜切片
2
把土豆放进保鲜袋或者包上保鲜膜，用微波炉加热10分钟，用微波炉比较快，也可以放在清水里煮到软
3
锅里放酱油3大勺、白糖2大勺、料酒2大勺、麦芽糖1大勺，煮开
4
用牙签在小土豆上戳洞，以便入味，放入处理好的小土豆、蒜片、干辣椒，继续煮，煮到汤水逐渐减少后，撒上白芝麻即可
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