在海南植物园有一种绿胡椒，介绍的各种好，没吃过，吃货是不容错过的，买一瓶，用来烤牛排，果然别具一格，现磨现吃，味道就是不一样，有种清香的气味，辛辣浓郁，芳香怡人，瞬间让牛排上升了一个档次，回味无穷哦！牛排营养丰富，有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
食材
1
牛排 2片
2
油 4克
3
盐 2克
4
蚝油 1小汤匙
5
蒜 5瓣
6
海鲜精油 1汤匙
7
鸡蛋 1个
8
红酒 1汤匙
9
白糖 5克
10
毛葱 10个
11
绿胡椒粉 3克
12
老窖面 1克
13
淀粉 适量
14
柠檬汁 适量
步骤/方法
1
葱茸蒜茸备好
2
牛肉2片
3
拍松软
4
取小碗加入红酒、盐、绿胡椒粉、蚝油、酱油调匀
5
加入葱茸蒜茸腌制牛肉1小时以上，注意翻动
6
烤盘铺上锡纸，摆上洋葱，家里没洋葱了，用毛葱替代
7
码入牛肉片
8
包上锡纸
9
烤箱200度预热烤10到20分钟出炉
10
再研磨一份绿咖喱粉
11
加入酱油、红酒、白糖、柠檬汁、淀粉调匀
12
炒锅加入适量的油，爆香蒜茸
13
加入调料汁煮开
14
摆盘：煮熟的鸡蛋切开取出蛋黄，装入调料汁浇在牛排上，用糖醋水萝卜花和苹果点缀下，OK！开餐。
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