熟知丝瓜的朋友应该都知道很多时候丝瓜都会用来做丝瓜汤吧，其实丝瓜用来炒也是非常好吃的。今天小编给大家推荐一款用丝瓜做的菜，喜欢丝瓜的朋友可以过来学习一下。
食材
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丝瓜 一个
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瘦肉 20g
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油 适量
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盐 适量
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味精 适量
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蒜头 两瓣
方法/步骤
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步骤一：准备瘦肉。用刀将瘦肉切成一片一片的，尽量要薄的，这样在腌制的时候才够入味。然后放入一个碗里，放入盐、味精和淀粉进行腌制，放在一边备用。
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步骤二：热过放油。将锅洗干净，然后用大火将锅弄干，干了以后放入油，油一定要在锅干了以后再放。
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步骤三：炒瘦肉。当锅中的油热了以后，就将腌制好的瘦肉往里面放，然后用勺子来回翻炒，等肉差不多熟了以后就调一下味道。
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步骤四：准备丝瓜。丝瓜先去皮，然后在洗干净了，用刀切成一段一段的，段状的会比较好夹，所以切成段状的。
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步骤五：炒丝瓜。当瘦肉炒得大概7分熟的时候，就将其捞起来放一边，然后在利用油锅来炒丝瓜，将丝瓜和蒜头都放入锅中，然后来回翻炒，再放入蒜头，再次翻炒开来。
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步骤六：放入瘦肉。再丝瓜炒得差不多7分熟的时候放入瘦肉，然后一起翻炒。当锅里面的丝瓜和瘦肉都快熟的时候，放入盐和味精来调味。
注意事项
个人经验分享，喜欢的点个赞吧。
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