丝瓜含有能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等，可以护肤、袪斑，使皮肤保持洁白、细嫩，除此之外，丝瓜还具有抗坏血病、健脑美容、抗病毒、抗过敏等诸多作用，对月经不调、身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女更适宜服用，因此，夏季多吃丝瓜，对身体有好处。
食材
1
丝瓜 800g
2
姜 10g
3
蒜 10g
4
食盐 5g
方法/步骤
1
将丝瓜去皮，洗净，切成片备用；
2
将姜、蒜洗净切好备用；
3
锅里放入适量色拉油；
4
加入姜蒜爆香；
5
将丝瓜倒入锅中；
6
反复翻炒后加入适量食盐；
7
加入适量五香粉；
8
起锅，美味的素炒丝瓜就做好了。
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