既简单也是健脾开胃的好菜，当然丝瓜也有很多种做法，今天教你做青椒炒丝瓜
食材
1
丝瓜 2跟
2
青椒 3个
3
生姜 一片
4
大蒜 4瓣
5
盐 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
清洗丝瓜、辣椒、生姜、大蒜；丝瓜去皮
2
青椒切丝、生姜切丁、大蒜切片
3
锅干放油、放入生姜大蒜炝锅至有香味（可以先小火，不然很容易糊）
4
倒入青椒翻炒一会再倒入丝瓜翻炒
5
加入适量水，盖上锅盖煮上一会（适量的加入酱油可以增进食物的香味、还可以增进其色泽度从而增进食欲）
6
放入盐翻炒、放味精 即可盛盘
注意事项
1
适量的加入酱油可以增进食物的香味、还可以增进其色泽度从而增进食欲
2
依个人口味可适量加入酱油
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