食材
1
西红柿 二个
2
鸡蛋 1??个
3
香油 半勺
4
鸡精 半勺
5
生抽 一勺
6
白胡椒粉 半勺
7
红薯水淀粉 三勺
8
盐 半勺
9
葱 两根
10
料酒 一勺
11
鸡胸脯 一只
12
香菇 二朵
13
姜 两片
方法/步骤
1
准备配料和配料，测量标准物质
2
一。姜、蘑菇切，鸡胸肉剁
3
剁的时候?1/3勺盐，全部碎成泥备用
4
2，拌鸡肉丸子：一勺生抽?少许胡椒粉?一个鸡蛋?一勺料酒?一勺香油拌匀，最后加三勺红薯水淀粉朝同一方向一直搅拌均匀上浆备用
5
3、两片西红柿
6
四。锅里放一点油，用西红柿炒
7
5，番茄炒好后，加开水，大概有半锅水的量，同时加盐，少许胡椒粉，熬煮两分钟
8
6，两分钟后转小火，鸡肉捏成丸子，一个个下锅，全部下完再转中火，盖锅盖焖煮三分钟，起锅前加点味精就可以出锅了！
9
起锅装汤盆，撒点葱花，再拍个美照，食欲大开！