西红柿是一个非常有营养的“蔬菜”，可以开胃。
食材
1
猪肉 半斤
2
西红柿 1个
3
盐巴 适量
4
料酒 适量
5
淀粉 适量
6
小葱 3棵
7
蒜 两个
8
料酒 适量
方法/步骤
1
1，准备食材
2
2，用榨汁机把番茄炸成汁，把猪肉剁成肉末，小葱切碎，把蒜剁碎，把西红柿切成小块
3
3，在肉末上加半勺盐，淋入适量料酒，加一勺淀粉，倒入少量清水，加入葱花、姜末，搅拌均匀
4
4，在锅里煮上水，把肉末捏成肉丸，锅中放入油，下入蒜末爆炒
5
5，水开后，把肉末放进水里，肉丸煮熟，浮出水面后，再放西红柿，加盐，拌匀，即可出锅。
注意事项
1
要炒蒜末
2
肉要腌
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