步骤/方法
1
冷水和面，面粉和水的比例5：2，还可以加一点盐，面会更有劲；
2
面团醒放半个小时，擀成厚薄均匀的面片；
3
扑一些面粉叠一下，切成粗细合适的面条；
4
抖掉多余的面粉，还可以拉抻一下，让面条变的更细；
5
烧滚水，开盖煮到面条透明熟透，过冷水；
6
用沙茶酱和蔬菜拌一下，就可以吃了，很清爽很撤火。
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