鸡蛋是家庭厨房经常备用的食材,因其富含高蛋白备受人们喜爱。鸡蛋的烹饪方法有很多,其中煎蛋是人们经常的选择。煎蛋可以单面煎也可以双面煎,煎蛋可以混合葱花、青椒等,也可以混合牡蛎或者生蚝等。
工具/原料
鸡蛋
方法/步骤
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1、普通煎鸡蛋。 普通煎鸡蛋分为单面煎鸡蛋和双面煎鸡蛋两种; 可以根据口感喜好选择溏心蛋还是全熟的煎蛋。
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2、小葱煎蛋。 混合葱花香味的煎蛋,口感更为丰富; 吃上一口葱花煎蛋,葱香四溢,过尺留香。
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3、香椿煎蛋。 香椿煎蛋是一道很受欢迎的时令菜; 香椿煎蛋色泽金黄,口感饱满。
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4、生蚝煎蛋。 生蚝煎蛋在广东一带比较常见; 生蚝的肥美加上鸡蛋的清香的确为一道简单的美食。
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5、海蛎煎蛋。 海蛎煎蛋多见于福建一带; 海蛎的滑嫩加上鸡蛋的清香,口感较为丰富。
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6、胡萝卜丁煎蛋。 胡萝卜丁需要先炒熟; 胡萝卜丁煎蛋色泽丰富,清香四溢。
注意事项
女性朋友可以经常食用胡萝卜丁煎蛋喔。
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