很多人不会包粽子,今天把我知道的基本功教给大家吧!
食材
1
糯米 1.5KG
2
粽叶 数张
3
细线 树根
4
栗子 数个
方法/步骤
1
粽叶折一条窄边卷起。
2
然后将粽叶折成漏斗型。
3
加糯米,绿豆,栗子,再加绿豆。
4
再在外面包一层粽叶,外面的粽叶不用包到底,小漏斗就成了大漏斗。
5
再加糯米,馅不要加太多,7分满就好.左右两边的粽叶向内折叠。
6
把对着自己的小尖角折上去。
7
外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。 包好了,和拳头差不多大。
8
接下来就是煮粽子了,加冷水,大火烧滚,再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。
9
剥开给大家看看。
注意事项
1
上面的分量之所以没写仔细是因为看个人分量吃多少即可,本文章也主要讲包法!
2
当然,包粽子的方法很多,大家也可以自创,说不定吃起来更香!!
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