马上快过端午节了,我们一起包粽子吧
工具/原料
糯米二斤,粽子叶40——50片,捆粽子的线50根左右(每根60厘米左右),马莲也可以
方法/步骤
1
先把糯米淘洗干净,用清水泡24小时,泡一个小时看看,米把水吃没,再加水,水没过米。米不能露出水面,不然米就粉了。
3
把粽叶两片拿出,一片压着另一片的六分之一左右,把两片拿起再对折,折成漏斗。
4
喜欢吃枣或者葡萄干的,先放一个枣,或一把葡萄干,再把米放进折好的漏斗里,把上面的多余的叶子折回来封口,(开始会很慢,多练习几次就好了)
5
用绳子在粽子的封口处来回缠几圈,粽子就包成了
6
把包好的粽子放到锅里煮半个小时,美味,可口,甜糯的粽子就熟了
注意事项
包粽子时折边要注意不漏米,封口时也一样
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