粽子好吃,包粽子更是门艺术。今年端午,不如放弃超市里的速食粽子,自己DIY一回吧。
食材
1
糯米 200克
2
枣(鲜) 适量
方法/步骤
1
把红枣和各类豆子、糯米浸泡一晚,沥水备用
2
芦苇叶开锅煮一分钟,用凉水冲洗干净。
3
把芦苇叶剪去两头
4
把芦苇叶折成漏斗形,放在底部一颗枣,再填入八宝米
5
再放一颗枣
6
再添一勺八宝米
7
捏住俩侧,翻下上边的叶子裹上
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捏住俩侧,翻下上边的叶子裹上
9
把包好的粽子放到锅里,锅里要加足够的水
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最好压个重物,据说这样好吃,而且不散
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最好压个重物,据说这样好吃,而且不散
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