一场秋雨一场寒！
连续几天的秋雨，就把冬天给招来了。
看了日历，明天开始，在节令上，就正儿八经开始过冬了。。。
武汉的冬天，其实是特招人烦的。气温低，而且还是阴冷阴冷的。那份阴冷，真的是只有经历过的人才能明白。再牛掰的想像力，你也没法体会到那种冷得难受的劲儿。。。
工具/原料
1
材料：带皮五花肉，干豆角
2
调料：姜，红椒，八角，料酒，酱油，糖，盐
方法/步骤
1
带皮五花肉切麻将块。
2
干豆角用温水泡软后清洗干净，剪成寸段。（干豆角浸泡的时间约2小时）
3
热锅上油，油热后下五花肉块煎至出油且表面微黄。
4
下姜片，红椒段，八角煸香。加入料酒，酱油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色。
5
倒入开水大火烧开后改小火炖约50分钟左右。
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再放入处理好的干豆角，翻匀，加适量盐调味，继续炖约20分钟后，大火收干汁即可。
注意事项
1
1.加水的时候，尽量一次性加足，而且后面是加干豆角的，水量要比平时留得更宽些。
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2.最后起锅前大火收个汁，干豆角和肉块都会更油亮。
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