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栀子花也是可以吃的——栀子花银耳莲子汤

小时候,春天一过完,就会掰着手指头计算还有多少天过端午节来着。大人们都认为,小孩子嘛,盼着有点好吃的罢了。事实上,那会儿,我对端午吃的那些个棕子,绿豆糕什么的压根就不来劲。能让我惦记着过那节的,其实是外婆家院子里的栀子花。   外婆的院子里有棵很大的栀子花树,主枝有些扭曲,但花儿开得特大。每年端午节过去都是先奔院子,在树上仔细挑选,认真比较,摘下自认为最大最漂亮的别在胸前,戴在头上。完了临走时还会用小手袋装满满一袋子带回家。放在床头,枕边,书桌上,让那淡淡的香味在房子里弥漫。 …   英来家玩,带了好多她家自种的栀子花儿! 闻着花香,我竟然盟生出个很有罪恶感的念头:好想咬一口咧。 英说,这个本身就能吃。 啊???真能吃??? 是的啊,以前我奶奶在的时候,经常做这个吃,焯个水,凉拌清炒都不错咧。你可以试下。 。。。   自小起,我就被归为馋猫类。家里放个零食什么的,只要被我瞧见,一般都留不到第二天。记得那会,总被我妈骂:好吃懒做!其实这话,也实在太偏颇。好吃,咱承认!可懒那可真不,特别是在做吃的这方面,绝不! 这不,一听说栀子花能吃,咱就行动了,有见过这样“懒”的么? 正好,今个要煮莲子银耳汤,那就先来加点进去试试:
方法/步骤
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​制作过程: 1.银耳加清水煮开,加莲米,转小火,煲30分钟左右。 2.加冰糖。煮至糖化,汤汁浓稠。 3.加入枸杞。撒入切成细丝的栀子花。再煮约2分钟即可。

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