酸奶是很多人的心头好，酸酸甜甜的味道满足了大部分人的味蕾。而且酸奶中含有丰富的益生菌和蛋白质，对我们的消化系统有很大的好处，常喝酸奶可以有保持身材的功能，是很多年轻女性的最爱。而其保健功能也让很多人对酸奶青睐有加。早餐自己做一杯温温的酸奶是一件很美妙的事情，自己在家学会做酸奶了之后，就不用特意跑到超市大包小包的提回来了，随时随地，想喝就喝。跟我一起来学做酸奶的方法吧。
方法/步骤
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使用酸奶机做酸奶其实非常简单，但是要注意的一个小细节是一定一定要在使用前把酸奶机中的不锈钢内胆用开水烫一下，因为酸奶的发酵中如果发酵环境不干净酸奶很容易做失败，所以大家一定要记得。
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在不锈钢内胆中倒入牛奶，牛奶大概要1000毫升，越好的奶做出来的效果越好，所以大家尽量用好一点的奶来做酸奶。
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在酸奶中倒入菌种，一般买酸奶机就会送菌种，很多店里也都有卖，可以根据你的喜好选择菌种的类型，复合型或者单一型的菌种。
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然后用干净的筷子搅拌均匀，大家不要怕麻烦，要尽量的多搅拌，让酸奶和菌群充分的融合，这样做出来的酸奶才会更香浓，更成功。
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哈哈，现在已经成功了一半啦，我们现在要盖盖子了，一定要注意，盖里面的小盖子的时候一定要注意盖子有没有盖紧，因为酸奶发酵需要一个密封的环境。然后盖上大盖子，酸奶装箱完成啦，哈哈。
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然后呢，我们就要给酸奶机插上电，当按钮亮的那一刻起，酸奶就已经开始发酵啦。
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一般6·10个小时之后，酸奶发酵就完成啦。你晚上插上电，睡一晚上，早上醒来就可以喝到新鲜健康无添加的酸奶了，这是一件很幸福的事情。这时，你打开盖子，酸奶已经从液体变成了固体，说明我们做酸奶成功啦。
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一大锅的酸奶一次肯定吃不完，我们舀出来一部分，把其他的放进冰箱，注意，放入冰箱冷藏的要在两天之内吃完。然后根据自己的口味，我们可以搭配坚果，搭配水果粒，甚至放上抹茶粉、草莓粉、巧克力粉都可以的，或者你还有什么更好的搭配方法都是可以的。
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一个美好的早餐是我们一天幸福生活的开始，酸奶也可以是中午的加餐，晚上的健康晚饭。亲爱的你们，学会了吗？是不是很简单。
注意事项
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原来自己这么厉害。