豆薯的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含丰富的维生素D，可生食，也可熟食。现在小编就来告诉大家怎么制作好吃的拔丝地瓜。
食材
1
地瓜 适量
2
冰糖 适量
3
水 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
地瓜削皮，切成块。
2
冷锅下油，将地瓜倒入里面油炸。
3
炸到金黄色就可以捞起来。
4
在锅里面倒入适量水，在倒入适量冰糖
5
等待冰糖溶化，从起来白色小泡泡变成大泡泡，在从红色变成黄色，从小泡泡变成大泡泡。
7
翻炒过后就可以捞出，待凉了以后就可以食用。
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