“小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。但是一次不要吃太多。”
食材
1
小龙虾 500克
2
蒜 3瓣
3
蒜苗 2根
4
姜 3片
5
干辣椒 8粒
6
泡辣椒 8粒
7
花椒 8粒
方法/步骤
1
备好食材
2
锅中倒油爆香小龙虾
3
加蒜姜花椒炒香
4
加酱油生抽炒香加1碗水烧入味
5
汤汁收干撒点白糖撒上蒜苗出锅
6
装盘
7
爆炒小龙虾成品图
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