今天收拾厨房，看到我买了很久的菊花模，感慨呀，买了这么久总共没用过三次，罪过呀。在这里也给广大烘焙爱好者提个醒，别看到别人做的好吃的就长草模子啦，要想想自己能做几次，能不能坚持，可不可以用别的模子代替，能不买就别买了，又浪费还占地，我自己先检讨一下哈。这个模子似乎也能做蛋糕，但是我一直没试过，只做过面包罢了，今天既然看到他了，就好好利用一下吧，做个葡萄干的小面包。
食材
1
高筋粉 300g
2
鸡蛋 40g
3
牛奶 140g
4
蜂蜜 20g
5
酵母 5g|
6
玉米油 20g
7
奶粉 15g
8
白糖 15g
9
盐 2g
10
老面 120g
方法/步骤
1
将所有材料放入厨师机内胆
2
将老面撕成小块加入材料内（因为老面是上次做可可土司留下来的，所以有颜色）
3
用一档和面一分半然后用二档和面14分钟
4
面团和好以后盖上湿布放在温暖处发酵
5
面团发酵到两三倍大小以后从厨师机内取出来，揉圆排气（这时拿出120克面团来留作下一次做面包的老面）
6
分割成六等份揉圆松弛十分钟
7
然后将每一个面团擀平，放上黑加仑
8
将每个面皮包好翻过来滚圆
9
这时将菊花模内壁抹油
10
将包好的面包坯子摆入模子内
11
盖上保鲜膜开始二次发酵，发到二倍大小就可以了
12
表面刷蛋液撒上南瓜子装饰
13
放入180度预热好的烤箱定时35分钟，烤制过程中看到颜色好了就加盖锡纸
注意事项
成品有点发黑并不是烤过了，而是加了可可粉老面的原因。