昨天因为吃烤鱼，买了千张，香菜，胡萝卜啥的，都有剩下的料，扔了可惜，给利用起来试试看，不曾想，味道还不赖，这么热的天，也只有凉拌菜最下饭了。
食材
1
千张 250克
2
胡萝卜 60克
3
香菜 20克
4
芝麻 5克
5
生抽 6克
6
醋 9克
7
白糖 10克
8
鸡精 10克
9
芝麻香油 7克
10
热开水 15克
11
盐 5克
方法/步骤
1
千张切丝
2
加少许盐焯水
3
偷懒，直接在焯过千张的水里焯下胡萝卜
4
把配料搅拌均匀
5
香菜切好，请忽略我这里只有一点，因为放进去了才发现这步没拍照，还好砧板上还有一点给我补张照片
6
放到稍微大点的碗里翻拌均匀，再倒到盘子里，撒点芝麻，卖相好些。
注意事项
其实这个和凉拌鸡蛋干的菜谱几乎一样的
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