美味营养炸蘑菇

盐 5克

鲜蘑 1斤

面粉 适量

十三香 适量

泡打粉 3克

胡椒粉 适量

淀粉 适量

鲜蘑撕成小块（不要太小，炸完会缩小）

锅里烧开水，把蘑菇焯水3分钟左右。焯水以后捞出过凉水。

蘑菇把水挤净，加入盐，十三香，胡椒粉腌制十分钟左右

面粉与淀粉拌匀，加入泡打粉，放水调成面糊，不要太稀

炸之前把蘑菇倒入面糊里拌匀，要每一个蘑菇都裹上面糊

锅里放油，烧到七层热左右，蘑菇一个一个放里炸。炸到金黄色捞出。