自制炸蘑菇。
食材
平菇 适量
方法/步骤
1
平菇洗净,撕条。
2
取适量蛋清,倒入淀粉。调粘稠。
3
待蘑菇稍微干些,放入淀粉中搅拌。
4
锅中放多放油,大火。直至油冒烟,仿佛蘑菇炸,期间不要经常搅拌,炸之酥脆。放入盘中,趁热放去方便面中的佐料盐!
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平菇 适量
平菇洗净,撕条。
取适量蛋清,倒入淀粉。调粘稠。
待蘑菇稍微干些,放入淀粉中搅拌。
锅中放多放油,大火。直至油冒烟,仿佛蘑菇炸,期间不要经常搅拌,炸之酥脆。放入盘中,趁热放去方便面中的佐料盐!