干煸鱿鱼须怎么做,来看看吧。
食材
1
鱿鱼须 300g
2
西芹 1棵
3
青红椒 各1个
4
姜丝 少许
5
面粉 1汤匙
6
油(炸) 250g
7
油(炒制) 少许
8
盐 4g
9
味精 少许
10
白糖 1汤匙
11
生抽 1汤匙
方法/步骤
1
新鲜的八爪鱼和配料,八爪鱼剪开,除去墨蛋和脏器洗净,切成两个鱼爪一块。
2
鱿鱼须从嘴部切断,两克盐入底味,撒入面粉搅拌均匀。
3
油热,鱿鱼须下锅快速打散,炸制成熟捞出。
4
西芹入锅翻炒。
5
加入鱿鱼、白糖和生抽翻炒。
6
翻炒均匀即可。
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