西红柿蛋汤是家庭经常喝的一种汤,做法简单,但味道却千差万别,我们一起来看下。
食材
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西红柿 2个
2
鸡蛋 1个
3
盐油 少许
方法/步骤
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西红柿蛋汤想要有浓浓的西红柿味,就得先放油锅里稍微热一下,让西红柿软烂出汁。
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不要把西红柿炒的太烂,接下来倒入水,开大火烧。
3
等待水开,滚沸后,打鸡蛋进汤里。
4
找双筷子,戳开鸡蛋,在汤里来回搅拌,把鸡蛋打散。
5
汤再次沸腾后,散上少许盐,然后关火。
6
最后一步,当然是盛汤啦,刚出锅的西红柿汤非常烫,建议冷一小会。
注意事项
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