时间：约25-35分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2~3人份
食材
1
鸡蛋 10克
2
马斯卡彭乳酪 20克
3
白糖 20克
4
可可粉 30克
5
黑咖啡 10克
6
牛奶 20克
7
手指饼干 20克
8
牛油 10克
方法/步骤
1
将蛋白与蛋黄分离。
2
将蛋白与蛋黄分离。
3
蛋黄里加入4勺白砂糖，搅打到浓稠乳霜状，颜色变浅发白，接着加入马斯卡朋乳酪，搅打均匀顺滑。
4
蛋黄里加入4勺白砂糖，搅打到浓稠乳霜状，颜色变浅发白，接着加入马斯卡朋乳酪，搅打均匀顺滑。
5
将蘸了咖啡的手指饼干一片放一片到容器底部。
6
冷藏4~5个小时左右，享用前撒下可可粉，就可以美味地享用啦。
注意事项
1
这道菜谱的方法最好选用可以生食的无菌蛋
2
如果用这个方法是可以选用普通的鸡蛋。
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