秋冬最是女性滋补的好日子了，今天就来教教大家如何在家也能轻松搞定美味阿胶糕
工具/原料
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阿胶250g、黑芝麻熟250g、红枣片125g、核桃仁250g、黄酒500ML
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锅一个
方法/步骤
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准备材料：阿胶打成粉:如果块状的阿胶将250阿胶泡入500ML黄酒提前浸泡24小时;黑芝麻：熟的（市面上有售熟黑芝麻）红枣：用剪刀去核剪块备用纸皮核桃：可以买先成剥好或是自己买回来带皮的现剥
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所有食材准备就绪 备用
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将黄酒与阿胶倒中锅中,开小火慢熬，约1小时左右，期间不断搅拌，需要特别注意的是: 一定要开小火、千万不能糊锅，至阿胶挂勺即可关火（黄酒与阿胶的混合液粘稠，不易从勺子上掉落）
4
将黑芝麻、红枣片、纸皮核桃倒入锅中，搅拌均匀
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在模具上刷上食用油，方便脱模：将上述混合液体倒入其中,在模具中压实，放入冰箱冷冻3小时
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脱模，切片,放入冷藏室可保存60天
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每天食用一片 营养美味（如果有小伙伴喜欢甜的，根据自己口感，添加一些冰糖，SA姐不喜甜，所以没加任何冰糖）
注意事项
小火熬煮、不停搅拌