冬天喝特别暖和！
食材
1
排骨 1000克
2
冬瓜 420克
3
姜 15克
4
花椒粒 5克
5
盐 5克
6
葱花 3克
方法/步骤
1
将精排切成小块，下锅焯水
2
待水再次滚时会冒出很多血水
3
捞出用热水冲洗干净
4
另起炖锅，倒入焯过水的排骨，加入一块姜、少许花椒粒，大火烧开后转小火，炖40-60分钟
5
将冬瓜去皮，切成薄片
6
加入排骨锅里，煮软，加入适量盐起锅，撒上葱花，就完成啦！
注意事项
选用什么样的猪排骨是关键
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