小二：掌柜的，我知道很多朋友都喜欢吃饺子，但是市面上买的饺子皮又不筋道，想问既如何自己做饺子皮好吃又地道呢？掌柜：关于这个问题大家可以参考一下我的做法。小二：怎么操作？掌柜：接下来小编就和大家分享一下我的做法，希望能够帮到大家。
食材
1
中筋面粉 300克
2
盐 2克
3
清水 适量
方法/步骤
1
面包桶中加入300克中筋面粉。
2
加入清水，再加入2克盐，启动和面程序，开始和面。
3
和好的面团用手揉圆后，静置20分钟。
4
静置好的面团排气揉匀后，用手搓成长条后揪出大小一致的剂子。
5
摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮，就完成了。
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总结：1、面包桶中加入300克中筋面粉。2、加入清水，再加入2克盐，启动和面程序，开始和面。3、和好的面团用手揉圆后，静置20分钟。4、静置好的面团排气揉匀后，用手搓成长条后揪出大小一致的剂子。5、摁扁后用擀面杖擀成圆形薄面皮，就完成了。
注意事项
Tips：静置面团的目的是为了二次醒面，所以不要略过这道程序哦。
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