进补，牛肉是首选。牛肉不但好吃，还富含维生素B6、B12，以及铁、锌、镁等多种有益成份。
工具/原料
牛肉 200克 鹌鹑蛋 6个 酱油
方法/步骤
1
所有的食材洗干净准备好
2
鹌鹑蛋放入凉水锅中，煮熟，捞出来放入冷水里泡一会，去壳备用
3
牛肉整块放入冷水里，汆烫几分钟至牛肉缩紧，撇去浮沫捞出备用
4
膳魔师里倒入滚开的水，盖上盖子晃动杯子，保留一分钟左右，将杯子预热好
5
预热的水倒出不要，另外倒入开水至八分满，将香叶、八角、桂皮放进去
6
倒入酱油
7
将处理好的牛肉和鹌鹑蛋放进去
8
将内盖和外盖都盖好，放入包里，就可以直接背着上班去啦
9
5、6个小时后，牛肉就卤好了
10
将卤好的牛肉切片
11
油锅烧热，倒入小红油炒香
12
淋在牛肉片上即可
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