这个扒牛肉是他的提议，我说过的，这人太难缠了，同样的口味不吃第二回，而且不吃剩饭，当然我家几乎没剩饭，入秋天凉了，这厮也不再喊着减肥了，每天回来都说自己饿，体谅他来回差不多百公里的艰辛上下班路，在吃上，我顺遂人意。
工具/原料
原料：
酱牛肉一块、葱姜适量、生抽2勺、绍酒1勺、糖一勺、水5、6勺、生粉勾芡2勺。
方法/步骤
1
酱牛肉切片摆盘，放上葱、姜
2
取一个碗放入生抽2勺、绍酒1勺、糖一勺、水5、6勺，搅匀后，浇在牛肉上
3
牛肉盖保鲜膜上锅蒸15分钟，撇去葱姜，将蒸牛肉后盘子里留下来的汁倒入炒锅里，大火烧开后，浇入生风勾芡的芡汁，浓稠后，关火，浇在牛肉上，撒上葱花，开吃
注意事项
1
做这个不要肉太瘦
2
如果家里是生牛肉，就用卤肉的方法，把牛肉卤熟了就好
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