好长时间没有烙过大饼了，家里人都想吃，所以今天就烙了一个，下面和大家分享一下做法。
食材
1
面粉 500g
2
水 300g
3
葱 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
酵母 5g
方法/步骤
1
首先和一块面，面要尽量软一些，我用的是面粉500g加300g水，5g酵母，饧2个小时（时间按照自己的室温控制）。切一些葱备用。
2
将面擀开。
3
放油、盐、葱。
4
卷起来（要一边用手抻面，一边卷）。
5
然后再这样卷起来，饧10分钟（盖保鲜膜）。
6
饧好后，擀开。
7
锅中放少许油，放入饼开始烙，要小火烙。
8
烙至一面上色，翻面。烙熟后，开大火上色就可以了。
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成品图。
注意事项
以上经验仅供参考
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