家常做法，相当简单，富含丰富营养，排骨特有香味融入土豆，豆角之中。东北家常菜之一。
食材
1
排骨，土豆，豆角 适量
2
盐，味精，十三香 适量
方法/步骤
2
土豆打皮，切成滚刀块。水泡，泡出多余淀粉。
3
豆角去筋，切成3--5厘米段。
4
锅放水，将排骨放入烧开。捞出排骨。汤留备用。
5
锅放油，加排骨炒香，加蔬菜，炒至变色，加汤。
6
小火烧开，加调料，炖十几分钟，就好。
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