曾经看到过很多用电饭锅做蛋糕的案例，今天小编就用阿迪锅做一次蛋糕。阿迪锅做蛋糕动手行很强。小编前日成功的做了一块美味的蛋糕，下面把过程和各位看客分享，希望能帮到您。
工具/原料
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面粉200k
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鸡蛋4枚
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白糖100k
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豆油50k
方法/步骤
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首先把鸡蛋蛋黄蛋清分离，鸡蛋一定要新鲜的，否则分离有些许困难。然后把蛋清用打蛋器打成奶油状，一定要打到几近固体装。如下图所示，就是蛋清打成奶油状。
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把蛋黄和白糖和面粉，加纯牛奶充分搅拌，搅拌过程要注意不能出现硬坨。特别是蛋黄粘性较大，最好先用牛奶稀释蛋黄然后和面粉一起搅拌。这个过程就是把砂糖溶解于蛋清的过程，如下图所示。
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然后把阿迪锅空烧2分钟，让锅胆加热，取出锅胆加油，让都有在锅胆底部和四周流过，滋润内壁。避免做蛋糕的时候，面粉粘锅。
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把蛋黄牛奶面粉混合液和奶油状蛋清混合，做到充分搅拌。然后把混合膏体倒入阿迪锅。这个时候可以磕一磕锅底，让面粉充分接触锅壁，避免加热过程，受热不均匀。
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加入材料的锅体预定加热时间25分钟。并把排气阀打开到放气状态。剩下就是耐心的等待了。时间到了，听到阿迪锅的报警声音，就可以开锅了。
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拿出锅胆，充分冷却，下面就是小编的出锅蛋糕，有些许粘底，总体还不错的说。是不是看着就想吃呢。
注意事项
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做蛋糕最忌讳的就是蛋清搅拌程度不够，一定要成为奶油状。
2
阿迪锅加热时一定要把排气阀打开。