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如何做出美味的柴火竹筒肉?

在城市里吃惯了大餐的你,是否也会想起小时候农村的自制美食呢?竹筒饭(肉)、窑鸡、窑红薯都是童年时满满的回忆,想起来就口水直流。
食材
1

鸡肉 若干

2

五花肉 若干

3

花生肉 少许

4

盐 少许

5

酱油 少许

6

五香粉 少许

方法/步骤
1

选取新鲜无竹叶的竹筒,锯竹筒的时候,注意竹筒两头都要保留竹节。

2

把要放入竹筒里的鸡肉或猪肉切好并用调味料腌好。根据个人口味调味。

3

把腌好的鸡肉或猪肉放入竹筒里的,然后把两块竹片合上并用铁钱扎牢。

4

把装好了肉的竹筒放进柴火中烧。烧的过程中记得不断翻滚竹筒。

5

大约一小时后,取出竹筒,并把竹筒外壳擦干净。

6

小心的将铁钱解开,即可打开竹筒。

7

香喷喷的竹筒肉就出现在眼前啦!

注意事项
1

小时候你在农村老家都做过哪些美食呢?

2

最值得让你回忆的一道是什么?

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