今天做的是黑椒牛肉炒洋葱，牛肉和洋葱炒在一起也是很搭配的，牛肉要炒得鲜嫩入味我有妙招，买回来的牛肉先用生粉和沙茶酱搅拌均匀腌制1小时以上，这样炒出来的牛肉就会很嫩，吃起来口感不会柴，喜欢吃牛肉的朋友们可以来看一看哦。
食材
1
牛肉 200克
2
黑椒碎 10克
3
洋葱 100克
4
盐 10克
5
沙茶酱 10克
6
鸡精 10克
7
生粉 10克
8
金龙鱼葵花籽油 10克
方法/步骤
2
牛肉先用生粉和沙茶搅拌均匀腌制一小时以上；
3
热锅后倒入金龙鱼葵花籽油；
4
然后放入洋葱翻炒；
5
洋葱炒软炒变色后放入鸡精和盐翻炒均匀；
6
最后放入腌制好的牛肉和黑椒碎翻炒均匀即可。
注意事项
1
牛肉要炒得鲜嫩要先腌制，如果没有沙茶酱可以直接加生粉，但是建议加沙茶酱，牛肉和沙茶酱是绝配的；
2
牛肉炒变色即可出锅，不要炒老了，这也是牛肉鲜嫩的妙招。
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