黑椒洋葱牛柳卷饼,吃了还想吃!
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
意超卖的牛肉有两种,一种颜色深一种颜色浅些,似乎浅色的是小牛肉?不太知道具体区别,反正嫩就行。个人觉得小条会更有口感,也跟洋葱的形状更般配。
2
如果有黑胡椒酱(李锦记什么的)加一勺肯定更好吃,我没有就没放。还有我用的现磨的所以是黑胡椒碎,个人觉得黑胡椒粉也是一个道理。
3
洋葱切丝(不用太细)。
4
黄瓜切丝,生菜洗净之后用凉白开过一遍(如果讲究的话...)。
5
锅内倒入橄榄油,等油八九成热之后放入腌好的牛肉滑散。
6
牛肉变色之后放入洋葱,再加适量盐,翻炒至出香味,洋葱变软。
7
起锅装盘!
8
我是在超市买的这种现成的饼,就是kebab的mini版,很好吃。如果自己做的话那是更好的哈哈,就是春饼一样的做法。不过反而觉得稍微厚一点超级香。还有海天黄豆酱最近是太爱了!炒饭,炒粉,炒面什么的起锅之前放一小。
9
来个全家福!
10
拿一个热热的饼,一大夹黑椒牛柳,一大夹黄瓜丝,三四片生菜,再来一丢丢黄豆酱,卷!起!来!
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