鲫鱼有很多种做法，其中焖鲫鱼是一道非常美味的家常菜，且做法很简单，下面教大家怎么做
食材
1
鲫鱼 1条
2
香菜末 适量
3
白糖 少许
4
料酒 适量
5
酱油 2汤勺
6
醋 1汤勺
7
葱段 适量
8
姜片 3片
9
蒜片 3瓣
10
植物油 适量
方法/步骤
1
鲫鱼处理干净
2
炒锅放植物油烧热，放入鲫鱼，炸至两面黄金后捞出
3
原锅留底油烧热，加入鱼、葱段、姜片、蒜片、料酒、酱油、醋，倒入适量清水，大火烧开，加入白糖，转小火焖熟，待汤汁收干后装盘，撒上香菜末即可
注意事项
根据个人口味，香菜末可以不加