鲜嫩爽滑的鸡蛋干美食是怎么制作的

鸡蛋干生产过程中主要有以下几道工序:打蛋→灌装→蒸煮→卤煮→烘烤→真空包装→杀菌→检验→成品。精选鸡蛋清洗破壳搅拌称重入模高温蒸制成型卤制烘干分装入袋注:我们分装小伙伴都佩戴了食用手套,杜绝直接接触鸡蛋干哦真空封装高温杀菌注:120度高温杀菌,H7N9也得回家过年!!!!!!外包装清洗烘干抽样化验成品装箱鲜嫩爽滑的鸡蛋干美食就制作完成了传统的鸡蛋干加工方式比较落后,破损率高,润成食品采用先进的鸡蛋干加工设备改善了鸡蛋干的传统制作工艺,使鸡蛋干的质量和外观得到明显提高。成都市可免费提供鸡蛋干技术咨询。鸡蛋干的营养价值润成鸡蛋干每100克鸡蛋干由五个纯鸡蛋浓缩加工而成,其质地和色泽类似传统豆腐干,含有丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋干约含13克蛋白质;此外,鸡蛋干还含有丰富的维生素A、B2、B6、D、E以及人体所需的微营养素,如钾、钠、镁、磷、铁等,营养价值颇高。