夏天就要来了，想要吃一碗细腻爽滑的凉粉可又担心卫生问题的妈妈们不要犹豫了呦，家庭自制凉粉，超级简单，还可口加卫生哦，做起来吧！
食材
1
豌豆淀粉 250克
2
纯净水 2000毫升
3
姜蒜末 适量
4
葱 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
味精 适量
步骤/方法
1
豌豆淀粉和纯净水备用。
2
先把淀粉加一瓶纯净水倒入锅中搅拌均匀，开小火，继续慢慢搅拌。
3
陆续加入其他3瓶纯净水沿一个方向继续搅拌。
4
等到锅内开始冒泡并变成半透明状时关火。
5
如果锅可以放到冰箱里面则不必分装，否则趁热盛出放到合适的容器中，室温放凉或者放入凉水盆中放凉。
6
把放凉后的凉粉放入冰箱，待其彻底凝固。
7
加入调料，喜欢的话还可以加入辣椒和豆豉哦。和家人一起分享爽滑又卫生的凉粉吧，么么哒!
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