三文鱼蛋炒饭，颜色看着就很诱人，三文鱼不仅营养很丰富，生食、熟吃都可以，不管用西餐，还是中餐的做法，味道都特别的好吃，不过我还是喜欢用中餐的做鱼方法来做。
食材
1
米饭 1碗
2
鸡蛋 2个
3
三文鱼 200克
4
食用油 适量
5
熟豌豆 50克
6
盐 适量
7
味素 适量
8
洋葱 半个
方法
1
食材：米饭、三文鱼、豌豆、洋葱、鸡蛋。
2
洋葱切成小丁。
3
鸡蛋打入碗里，用打蛋器打成蛋液。
4
三文鱼里倒入黄酒略腌制一会。
5
锅烧热放少量的油，放入三文鱼。
6
中火煎熟后取出，放凉后，用手顺纹理撕成小块备用。
7
把洋葱放入锅里炒熟，变透明取出。。
8
锅里放入油，放入米饭，用中小火把米饭炒散。
9
把蛋液倒在米饭上面，炒蛋液凝固。
10
在放入三文鱼、洋葱、豌豆。
11
放入盐、味素充分翻炒均匀即可。
12
装盘即可食用。
注意事项
蛋液凝固后，在放入三文鱼、洋葱、豌豆。
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