闽南这每年冬至都要吃的汤圆,但是今天孩子吵着要吃,那就做呗,最省事的甜汤
食材
1
糯米粉 120克
2
白糖 10克
3
温水 140克
4
红糖片 1片
方法/步骤
1
准备糯米粉
2
温水溶化白糖,其实不要白糖也是可以的
3
按比例揉至成团不粘手,品牌不同预留10克水保险,如果此刻湿就加粉也得一点点加
4
揉搓小一点比较有味道,孩子也比较好食用,大了汤圆里面其实没味道
5
我用的红糖片,普通红糖就可以了
6
水开下汤圆,等浮起来就熟啦
7
装碗
注意事项
糯米的其实孩子还是不要吃太多,大人但是一大碗下去没问题
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