鸡丝烩豌豆的做法。
食材
1
鸡肉 100克
2
嫩豌豆 150克
3
团粉、料酒、葱、油、盐、味精 各适量
方法/步骤
1
将鸡肉切成细丝,用料酒、葱姜、盐调汁浸好，团粉加水调汁待用
2
把豌豆剥好洗净
3
将油烧热,放入盐，倒下豌豆略炒，再把鸡丝倒入，急炒几下,加少量肉汤或开水烧一下
4
再加入团粉汁,烩熟即成
总结：
将鸡肉切成细丝,用料酒、葱姜、盐调汁浸好，团粉加水调汁待用。把豌豆剥好洗净。将油烧热,放入盐，倒下豌豆略炒，再把鸡丝倒入，急炒几下,加少量肉汤或开水烧一下,再加入团粉汁,烩熟即成。END