肉末蒸蛋，制作简单，营养丰富。
食材
1
前腿肉 1斤
2
鸡蛋 2颗
3
蒜蓉 适量
4
盐 1勺
5
蚝油 1勺
6
味极鲜 1勺
方法/步骤
1
首先，将前腿肉洗干净，剁成肉末
2
剥几颗蒜，洗干净，剁成蒜末
3
准备两颗鸡蛋，将鸡蛋打入肉末中
4
将剁好的蒜末倒入肉末中
5
然后，倒入一勺盐，一勺鸡精，一勺蚝油和一勺味极鲜。
6
然后，将肉末搅拌均匀，可以倒入两勺凉开水，一同搅拌均匀。
7
最后，将搅拌好的肉末，放入高压锅中，上锅蒸煮
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大火煮开，待高压锅发出声响，再转中火，继续煮10分钟即可。
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最后，打开高压锅即可食用。可以撒些葱花或者香菜调色。今天比较匆忙，不够时间弄，导致做出来不是很漂亮。不过，味道还不错啦。