凉粉也叫仙草，具有固有的香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。三伏天来一碗冰镇的红豆凉粉，可以清热利湿，凉血解暑，又可以美容养颜、清凉解毒。夏天必备，老少皆宜，清凉绿色食品。
食材
1
仙草粉 50克
2
清水 250克
3
冰红豆 适量的
4
白砂糖 适量的
方法/步骤
1
准备好仙草粉，倒入玻璃碗中
2
仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状
3
清水900克煮沸
4
把拌均好的仙草糊倒入锅中不断拌均再次煮沸
5
煮好的仙草倒入保鲜盒，冷却，放入冰箱冷藏2小时
6
冰好的凉粉，切块;
7
切好方块的凉粉加入适量的冰红豆、白砂糖拌均即可。PS：红豆按煮红豆粥煮好，放入冰箱冷藏。
注意事项
建议用玻璃盒或陶瓷盒，不建议用塑料保鲜盒
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