说道陕西美味羊肉泡馍，我想大家就口水直流了吧。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。其实还有黄酒泡馍的说法。 黄酒的历史已经很久远了。明清时期，《岷州竹枝词》中说：'西川禾老家家酿，闾井鱼肥处处筌。'禾老，指当地青禾成熟，家家都在酿酒。这种酒，原先是黄酒，以后发展成为烈酒了。 古时岷州人在清明时节酿酒，用黄酒祭祖，把自己的一片赤诚洒向黄土，祈求吉祥如意，这是特有的风俗。黄酒性味平和、清香爽口，人称'液体蛋糕'，喻之为'酒的精魂'。 用黄酒泡馍吃早餐，对身体大有补益。岷县的风味与各地不同，所泡的馍，除了花糕，还有一种油锅儿，这是南关回民特意制作的。里面入油，锅鏊炕黄，吃起来又脆又酥，泡在碗内像棉花团样散开，别有一番滋味。大家快来试一试吧！
上一篇：爱上了你的上司怎么办？
下一篇：搭讪的正确打开方式