今天小编小咪鼠A文吉分享自己做饼的经验,超简单。
食材
1
面粉适量 300g
2
食用油适量 30g
3
食用盐适量 6g
4
五香粉适量 5g
5
芝麻适量 20g
6
小葱适量 50g
方法/步骤
1
提前发面(这里不讲发面过程),将发好的面揉好待用;
2
准备食用盐、五香粉,小葱、切好,芝麻擀碎;
3
将面擀成厚5~8mm的圆形,加适量食用油、抹均匀,再撒芝麻、五香粉、食用盐、小葱;
4
卷成卷,均匀分成等份,再每份折成三层;
5
用擀面杖擀成厚8mm左右的圆饼、方饼,在面板上醒10~15分钟;
6
点火,锅干加食用油适量,将饼放入锅中,中小火,一面好了,翻另一面;
7
待饼呈金黄色取出装盘。
注意事项
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