这个款岩烧乳酪吐司以前出的菜谱大多数都是用再制干酪片做的，曾经风靡一时，但是再制干酪片不但有含氢化植物油的风险，而且奶味较淡，与用瑞士大孔奶酪或者是古老也奶酪制作的成品相比，简直是弱爆了。
食材
1
吐司片 6片
2
黄油 45克
3
淡奶油 40克
4
糖 15克
5
蜂蜜 10克
6
奶酪碎 30克
7
杏仁片 适量
方法/步骤
1
准备好材料
2
淡奶油和黄油、糖一起放入微波炉叮到融化，加入蜂蜜搅拌均匀
3
倒入平盘
4
大孔奶酪刨丝，均匀铺洒在表面
5
撒上杏仁片
6
烤箱预热上管180，下管160 ，中上层烘烤18分钟至表面开始上色即可
注意事项
1
瑞士大孔奶酪的融点比较高，温度稍下降就会结块，所以建议将奶酪丝在入炉前洒在表面，操作更加容易，多少也可以根据自己的喜好来控制。
2
古老也奶酪也可以这样吃，相比用奶酪片的奶味更加香浓健康。
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