面条平时大家喜欢煮着吃，其实炒着吃更有味道。这道黑胡椒蘑菇炒面摒弃了传统炒面所用的食材，加入了洋葱、蘑菇、黑胡椒碎和番茄酱，有点中西合璧的感觉。孕中期的准妈妈已经进入稳定阶段，食欲和胃口也都好了起来，偶尔来点重口味调剂一下也不错哦！
食材
1
面条 200克
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大蒜 2瓣
3
口蘑 4-5个
4
洋葱 1/4个
5
黑胡椒碎 1匙
6
番茄酱 1大匙
7
蚝油 1汤匙
8
味极鲜 1汤匙
9
老抽 1汤匙
10
食用油 1汤匙
方法/步骤
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步骤1准备好所需食材
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步骤2口蘑洗净后切成硬币厚度的片状
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步骤3洋葱切丝、大蒜剁成蒜末备用
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步骤4锅中烧开水放入面条煮至八、九分熟
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步骤5捞出过凉水后沥水备用
6
步骤6另起锅倒适量食用油烧至五成热，放入蒜末小火炒香
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步骤7再放入洋葱和口蘑炒一两分钟
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步骤8调入味极鲜和老抽翻炒均匀
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步骤9然后放入面条翻拌至面条上色
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步骤10加入番茄酱和蚝油拌炒均匀
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步骤11最后加入黑胡椒碎翻拌均匀即可
注意事项
1
1.炒面时面条不用煮的太软，因为下一步还要炒，煮至八、九分熟再入锅炒正好。
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2.味极鲜、老抽和蚝油的咸度已经够了，所以没有再另外加盐。
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3.食材分量约为两人份。
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